厦门湖里:厨余垃圾的绿色变身之旅

  都说福无双至,祸不单行。有个叫老林的,最近真是又喜又忧。儿子刚考上大学,老林就下岗了。他每天都在发愁:上哪儿去筹儿子的大学学费。

今年4月,厦门湖里殿前街道长乐社区长乐二期小区试点开展“零厨余”行动,在原有分类垃圾桶的基础上,增设餐前果皮收集箱、油水分离桶、餐后饭菜收集箱,引导居民把厨余垃圾制成环保酵素和有机肥料。试点行动取得不错效果:小区厨余垃圾量从22.4吨/月减少至14.2吨/月,减量近40%。

  老林正发愁,一个亲戚带来一个消息:前不久,他们村的张老爹被儿子张老板接到城里住,老人因闲得慌,就在阳台上种菜打发时间,结果邻居嫌张老爹施肥时臭气熏天,告到了物业那里,张老板无奈,就花钱请人陪张老爹。不料,去了好几拨人,都被张老爹打发走了。

这里的分类垃圾桶不一样

  老林一听,就央求那亲戚:“这陪张老爹的活,无非就是唠唠嗑什么的,我上哪儿去找这样既轻松又能挣钱的活儿?你就给我引见引见吧!”

长乐二期住有228户792名居民。没有实现垃圾分类前,小区每个月产生的厨余垃圾达29吨,且存在脏乱臭问题。

  亲戚知道老林家的情况,同意帮他这个忙,带他走一趟。

2017年3月,小区实施垃圾分类后开始“高楼撤桶”。据长乐社区主任池火兰介绍,小区原来每梯设有两个垃圾桶,总计34个垃圾桶,归并为一个垃圾投放点。按照垃圾分类的办法,厨余垃圾量也减少为每个月22吨左右。

  这天,老林拎着一袋土产品,在那亲戚的带领下,来到了张老爹儿子家。

厨余垃圾量在减少,不过,气味等问题仍然存在。池火兰告诉记者,为了消除异味,垃圾分类督导员要在转运后清洁垃圾桶。“厨余垃圾车每天上午和晚上两个固定时间段会来小区转运。”池火兰说,可转运不仅增加交通压力,还容易造成二次污染。

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厨余垃圾能否在源头就实现减量化、资源化,彻底减少“输出量”?作为垃圾分类示范点的殿前街道决定在长乐二期试点开展“零厨余”行动,把厨余垃圾制成环保酵素和有机肥料。

  果然,当亲戚把老林介绍给张老爹时,张老爹立马大声叫道:“我根本不需要人陪,让他走!”

今年4月,长乐二期垃圾分类集中投放点除了原有的分类垃圾桶外,又增设餐前果皮收集箱、油水分离桶、餐后饭菜收集箱等三种不同式样的大箱桶。据介绍,前者用于收集果皮,后两者则用于沥干油水后收集剩饭剩菜。

  老林赶紧将那袋土产品递给张老爹,赔着笑脸说:“老哥,尝尝咱家乡的土产品吧,我专门给您带来的!”

池火兰说,希望以此引导居民把餐前果皮、饭后剩菜等厨余垃圾通过精细分类、沥干油水等处理,再分别制作成环保酵素和有机肥料。“酵素可以用作洗涤剂、洗洁精,而有机肥可以种菜、种花。”

  可张老爹却挥手推开那袋土产品,坚持要老林走。

餐前果皮、剩菜剩饭成宝贝

  就在老林不知如何是好之时,那张老爹却突然手捂肚子蹲了下去,紧接着又起身,急急往卫生间跑去。

张丽丽是殿前街道垃圾分类志愿者团队负责人,也是此次试点行动的指导者之一。“推行‘零厨余’,需要居民在原有垃圾分类的基础上再精细分类。”在她看来,比起增设垃圾桶等设施,更重要的是,大家要理解和配合这项行动。

  老林赶紧跟到卫生间,不顾扑鼻的臭味,问张老爹:“老哥,您是不是吃坏了肚子?”

“我们积极引导居民踊跃参与相关讲座,详细了解厨余垃圾分类的好处和做法。”池火兰说,除了理论培训,小区还组织大家参加制作酵素、肥皂等实践活动,亲身感受变废为宝的好处。

  张老爹叹了口气,说:“老毛病了,一感冒就拉肚子。”

“食用红糖、自来水和果皮,按照1∶6∶3的比例匹配,盖上盖子放置60天后就能制成酵素。”张丽丽说,专业酵素桶可以自动换气,制作酵素不仅完全没有异味,相反还透着米酒香气。

  老林琢磨了一下,问张老爹:“你家有现成的绿豆、陈皮和红糖吗?”

这得到了居民的认可。如今,每天晚上七点到八点半之间,工作人员就会把装有已经配好水和红糖的酵素桶放置在垃圾投放点旁,小区居民都会主动把分好的餐前果皮倒入桶里。

  张老爹点点头,然后指点着老林找到了这三样东西,老林拿着东西去了厨房,大约一刻钟后,老林端着一碗热气腾腾的汤过来了。

餐前果皮变成了“宝贝”,饭后剩菜同样有价值。张丽丽告诉记者,先用油水分离桶把剩饭菜里的油水滤干,再将其倒入普通收纳箱;每装满收纳箱的1/3就撒上一层益生菌菌糠,再盖好盖子,待70天后送到生物环保公司就可发酵成天然有机肥料。

  张老爹喝下这汤后,很快就从马桶上站了起来,他摸摸肚子说:“里面暖乎乎的,舒服多了!”

此举有效消除了厨余垃圾腐烂变质的臭味。“现在,居民主动在自家完成油水分离,每半个月我们就能收集四五箱剩饭剩菜。”张丽丽说。

  张老爹对老林的态度这才缓和下来,他好奇地问老林:“你这是从哪儿得的偏方?这么管用!”

澳门新葡亰网站所有平台,小区还将厨余垃圾制成的酵素、手工皂等送给居民洗手、拖地、泡脚等,把有机肥料回馈给居民作为花肥。今年5月,由长乐二期提供有机肥料的菜地迎来丰收,一批作为奖励品的红苋菜和空心菜出现在小区居民的餐桌上。

  老林笑着说:“是我自己琢磨出来的。我平时感冒都是用绿豆和陈皮一起熬汤喝,既管用又便宜。”说着,老林又手把手地教张老爹熬制的方法。张老爹学得很高兴,还给这汤取了个好听的名字:“红糖暖胃汤”。

其他小区居民主动来投放

  老林琢磨出的这“红糖暖胃汤”能治张老爹的老毛病,就冲这个,张老爹终于点头留下了老林。

池火兰说,长乐二期开始试点推行“零厨余”时,预计大概会有30户家庭参加,结果却只有6户配合,推行难度极大。但短短两个多月时间,不仅小区内已有超过50户家庭主动参与,还有其他小区居民主动前来投放。

  老林留下后,每天陪着张老爹唠嗑、下棋什么的,张老爹不再感觉无聊了,可他老人家却还是坚持要种菜,怎么劝都不听!

李爱环家就是自发参与“零厨余”行动的家庭之一。家住长乐三期小区的她,每天晚上都会准时将细分好的果皮、剩菜等厨余垃圾带到长乐二期小区投放,风雨无阻。此外,小区周边的一些果蔬店,也会将过期的蔬菜水果交给工作人员处理。

  这天,张老爹又用夹着粪液的水浇菜,把周围弄得臭气熏天,惹得邻居们再次告到了物业那里。

“刚开始是我们跟参加的家庭说谢谢,现在大家来投放,是主动跟我们说谢谢,很有成就感。”张丽丽说。

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